Η Air France δίνει και φέτος ραντεβού με τη γαλλική γαστρονομία στο Παρίσι, αυτή τη φορά σε έναν από τους πιο εμβληματικούς χώρους της πόλης. Από τις 25 Ιουνίου έως τις 20 Αυγούστου 2025, η αεροπορική εταιρεία ανοίγει ξανά τις πόρτες του pop-up εστιατορίου της, αυτή τη φορά στον όγδοο όροφο του πολυκαταστήματος Galeries Lafayette Paris Haussmann, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία που παντρεύει τη γαστρονομία των αιθέρων με την πανοραμική θέα της Πόλης του Φωτός.
Γεύμα όπως εν πτήσει – αλλά με θέα τον Πύργο του Άιφελ
Το pop-up εστιατόριο της Air France, που πέρσι έκλεψε τις εντυπώσεις στο Palais de Tokyo κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων, επιστρέφει φέτος ανανεωμένο, με περιορισμένες θέσεις —μόλις είκοσι— και μενού υψηλής αισθητικής, αντάξιο της Business Class των πτήσεων μεγάλων αποστάσεων της εταιρείας. Η φετινή τοποθεσία, στο The Rooftop των Galeries Lafayette, προσφέρει στους επισκέπτες ένα ξεχωριστό σκηνικό με φόντο τις παριζιάνικες στέγες, τη Μονμάρτρη και τον Πύργο του Άιφελ.
Η ατμόσφαιρα του εστιατορίου αντικατοπτρίζει την κομψότητα της Air France: αποχρώσεις σκούρου μπλε, λευκού και κόκκινου συνθέτουν έναν εκλεπτυσμένο χώρο που θυμίζει τα lounges της εταιρείας, με έμφαση στην ιδιωτικότητα και τη χαλάρωση. Τοποθετημένο σε υπαίθριο χώρο, διαθέτει επίσης καθιστικό με ξαπλώστρες, ώστε οι επισκέπτες να απολαύσουν το γεύμα τους με άνεση και στυλ.
Υψηλή γαστρονομία με την υπογραφή κορυφαίων ονομάτων
Το μενού του pop-up εστιατορίου δημιουργήθηκε με τη συνεργασία της Servair, η οποία ειδικεύεται στο catering για αεροπορικές εταιρείες. Περιλαμβάνει ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιλογή τυριών και επιδόρπιο, σερβιρισμένα με τον τρόπο που προσφέρονται εντός καμπίνας Business Class, σε δίσκο και σερβίτσια σχεδιασμένα από τον Jean-Marie Massaud.
Τα πιάτα φέρουν τη σφραγίδα του Régis Marcon, ενός από τους κορυφαίους σεφ της Γαλλίας με τρία αστέρια Michelin. Οι συνταγές του είναι εμπνευσμένες από τη φύση και τις γαστρονομικές παραδόσεις της περιοχής Auvergne-Rhône-Alpes, περιλαμβάνοντας επιλογές με κρέας, πουλερικά, ψάρι αλλά και χορτοφαγικά πιάτα.
Το επιδόρπιο επιμελείται η Nina Métayer, η οποία έχει ανακηρυχθεί Καλύτερη Ζαχαροπλάστης στον Κόσμο (2023), προσφέροντας γλυκές δημιουργίες που συνδυάζουν τεχνική και φαντασία, σε πλήρη αρμονία με το υπόλοιπο μενού.
Για τη συνοδεία του γεύματος, οι επισκέπτες έχουν στη διάθεσή τους μια επιμελημένη λίστα γαλλικών κρασιών και σαμπανιών, την οποία έχει δημιουργήσει ο Xavier Thuizat, επικεφαλής σομελιέ της Air France και του πολυτελούς Hôtel de Crillon. Ο ίδιος αναδείχθηκε Καλύτερος Σομελιέ της Γαλλίας το 2022. Διατίθενται επίσης μη αλκοολούχα ποτά για όσους επιθυμούν μια εναλλακτική πρόταση.
Μια εμπειρία που συνδυάζει γεύση και lifestyle
Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά (εκτός Τρίτης), από τις 11:30 έως τις 15:30, και απαιτείται κράτηση. Το κόστος του γεύματος είναι 93 ευρώ και περιλαμβάνει όλα τα ποτά, καθιστώντας την εμπειρία προσιτή για τα δεδομένα του fine dining στο Παρίσι.
Για την Air France, η επιστροφή αυτού του concept εστιατορίου επιβεβαιώνει τη στρατηγική της να ενισχύσει το brand μέσω της εμπειρίας – όχι μόνο εν πτήσει, αλλά και στο έδαφος. Η συνεργασία με τις Galeries Lafayette, ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα στο χώρο της μόδας και του lifestyle στη Γαλλία, αποτελεί ένα ακόμη βήμα προς αυτή την κατεύθυνση.
Οι Galeries Lafayette: περισσότερα από ένα πολυκατάστημα
Με ιστορία άνω των 130 ετών και δίκτυο 67 καταστημάτων παγκοσμίως, οι Galeries Lafayette δεν είναι απλώς ένας προορισμός αγορών, αλλά μια πλήρης εμπειρία που συνδυάζει μόδα, τέχνη, design και γαστρονομία. Το The Rooftop, σημείο αναφοράς για τους επισκέπτες της πόλης, φιλοξενεί κατά καιρούς μοναδικές συνεργασίες, προσφέροντας πάντα κάτι ξεχωριστό.
Η σύμπραξη με την Air France αποτελεί ένα κομψό πάντρεμα της γαλλικής τέχνης του vivre με την premium ταξιδιωτική εμπειρία, αναδεικνύοντας το Παρίσι ως διεθνή πόλο έλξης για όσους αναζητούν το εκλεπτυσμένο και το αυθεντικό.
Info
- Διάρκεια: 25 Ιουνίου – 20 Αυγούστου 2025
- Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά (εκτός Τρίτης), 11:30 – 15:30
- Τοποθεσία: The Rooftop, Galeries Lafayette Paris Haussmann, 8ος όροφος
- Κόστος γεύματος: 93€ (συμπεριλαμβανομένων ποτών)
- Κρατήσεις απαραίτητες
